Keju ialah salah satu masakan yang mempunyai banyak penggemar, selain cokelat. Rasa asin dan gurih seperti menyatu dengan makanan yang diinginkan. Keju bisa dinikmati selaku kuliner berat, pembuka, atau bahkan makanan penutup. Ada variasi menarik yang menjadikannya lebih menggoda untuk dinikmati.
Ternyata ada cukup banyak olahan dari keju yang yummy dan mengenyangkan. Kalau kau ingin mencobanya untuk dinikmati ketika berbuka puasa, yuk, intip banyak sekali kuliner olahan keju untuk buka puasa yang menggoyang pengecap.
1. Dessert Box
Dessert box adalah jenis kudapan manis yang sekarang menjadi primadona. Kamu bisa menikmati banyak sekali tekstur dalam satu gigitan namun tetap menyatu dengan rasanya. Ada satu dessert box yang memang dibentuk untuk penikmat keju.
Bayangkan lapisan buttercake cheese, cream cheese, dan topping cheese crumble dalam satu suapan untuk buka puasa? Nikmat! Rasa keju premium tapi tak membuateneg bleneg yaitu kunci.
Ngaku pencinta keju dan dessert box, perlu banget mencoba varian gres Bittersweet by Najla, Say Cheese. Menikmati Say Cheese untuk buka puasa akan semakin menambah keseruan ketika memakannya.
Dessert box ini memang diperuntukan untuk pencinta keju. Kamu mampu lho sharing bareng anggota keluarga lain untuk menikmati Say Cheese ketika berbuka puasa.
2. New York Cheesecake
Salah satu olahan keju yang tidak boleh dilewatkan untuk buka puasa adalah cheesecake. Ada banyak varian cheesecake namun kau harus banget mencoba New York Cheesecake. Bisa dikatakan New York Cheesecake yakni cheesecake klasik yang praktis tapi rasanya mengagumkan.
New York Cheesecake ialah kue sajian penutup yang pastinya yang dibuat dari keju dengan tekstur padat tapi halus. Biasanya beberapa orang tak berpengaruh makan lebih dari satu potong sebab mempunyai kesan “berat”. Namun, menu epilog ini wajib coba.
Tempat di Jakarta yang menghidangkan New York Cheesecake lumayan banyak tetapi yang betul-betul mencuri perhatian yaitu Bakerzin. Kamu mesti coba sajian ini di sini untuk berbuka puasa alasannya ketika masuk ke mulut, lumer sempurna. Creamy namun rasanya sebanding dan tidak terlalu anggun.
Penasaran? Kamu perlu mencobanya. Tak perlu satu kue, tapi kamu bisa mencoba satu potong untuk membuktikannya saat berbuka puasa nanti. Jangan terkejut lihat tampilannya yang sungguh mudah namun sanggup bikin kamu merem melek.
3. Cotton Cheese Cake
Tiap orang memiliki rasa cheesecake yang dikehendaki. Kalau kau kurang sreg dengan NY Cheesecake untuk buka puasa, bisa menjajal varian cheesecake lain berjulukan Cotton Cheese Cake.
Cotton Cheese Cake yang diketahui dari Jepang ini yakni kudapan manis berbahan dasar krim keju dan butter dengan hasil kue lembut, anggun, sekaligus gurih. Dari luar terlihat seperti kudapan manis bolu biasa tetapi ketika diiris akan tampakini bukanlah kudapan manis bolu.
Cara terbaik untuk menyantapnya yakni dikonsumsi dikala hangat. Kamu mampu memanaskannya di microwave selama 30-60 detik kemudian sajikan saat buka puasa. Kalau ingin yang masbodoh juga tak kalah lezat. Bahkan kamu bisa menikmati sensasi keju yang lebih dalam ketika berbuka.
Salah satu yang mampu dikatakan mungkin penggerak yaitu Uncle Tetsu. Cotton cheese cake dari Uncle Tetsu ini memiliki rasa anggun yang cukup dengan tekstur sungguh lembut dan sangat ringan.
4. Basque Burnt Cheesecake
Sudah kenal dengan cheesecake dari New York ataupun Jepang, sekarang kenalan lagi dengan cheesecake dari Spanyol. Dikenal dengan nama Basque Burnt Cheesecake, kudapan manis keju ini memang memiliki performa gosong yang menjadikannya lebih menarik.
Bahkan lebih menawan lagi untuk dirasakan dikala berbuka puasa. Kamu akan menemukan rasa sedikit pahit sekaligus creamy, lembut, dan padat pada satu waktu. Menarik bukan?
Teksturnya sekilas mirip New York Cheesecake tetapi ada sensasi gosong pada bab luar. Sebenarnya memang kudapan manis ini dibentuk dengan suhu lebih tinggi. Kamu bisa mendapatkan rasa Basque Burnt Cheesecake yang sesuai untuk buka puasa di Angul Bakes and Brew.
Angul Bakes and Brew memang bukan toko kudapan manis fisik namun dijual lewat Instagram. Kamu mesti memesan tiga hari sebelumnya alasannya semua dibuat gres. Menariknya, kue dari Angul ini terasa ringan dan eksklusif lumer di ekspresi.
Kamu mampu menikmati Basque Burnt Cheesecake dari Angul Bakes and Brew dalam keadaan hambar ataupun suhu ruang. Berbagi dengan anggota keluarga dikala berbuka puasa dengan kue satu ini pun pantas dicoba.
Baca juga: Cemilan dari Keju Mozzarella yang Enak & Meleleh di Lidah
5. Cheese Tart
Cheese tart memang sempat menjadi idola ketika pertama kali muncul di Indonesia. Walau kini telah tidak se-hype sementara waktu lalu tetapi tetap saja menarik untuk dinikmati dikala berbuka puasa.
Cheese tart yaitu kudapan manis yang berisikan isian keju yang ditim kemudian diisi ke dalam mangkuk tart. Mangkuk tart ini sekilas mirip kulit pie, cuma saja lebih tebal dan tidak ada penutupnya. Sedangkan cheese tart lebih ke isian keju dimasukan ke dalam wadah tart.
Rasa kejunya sendiri memiliki tekstur lembut, rasa gurih, dan cantik menjadi satu. Tekstur lembut dari keju disatukan dengan kulit tart renyah memang menjadi paduan yang tepat untuk berbuka puasa.
Cheese tart memang lumayan banyak tetapi yang bisa kau pilih yaitu Hokkaido Baked Cheese Tart.
6. Ayam Goreng Dibalut Keju Mozarella
Tak hanya untuk masakan epilog, keju juga bisa diaplikasikan selaku makanan utama lho. Sesekali kau boleh menjajal ayam goreng yang dibalut dengan keju lumer. Duhh, membayangkannya saja sulit terasa kelumeran kejunya.
Paling pas memang membeli ayam goreng dibalut dengan keju lumer untuk berbuka puasa. Kamu mampu mendapatkan rasa asin yang unik dari keju dan bumbu yang cenderung bagus namun malah memberikan sensasi gres ketika berbuka.
Coba sajian tersebut di Ojju. Menu-hidangan dari restoran ini memang identik dengan keju. Tinggal memesan hidangan bernama Rolling Cheese, menu buka puasa pun semakin beragam.
7. Gyoza dengan Lelehan Keju
Menariknya keju tak hanya bisa diaplikasikan ke makanan khas Korea namun juga Jepang. Pernahkah kamu membayangkan dumpling isi sayuran dibalut dengan keju mozzarella cair yang panjang? Sedap ya. Rasanya niscaya lebih unik dan membangkitkan selera untuk buka puasa. Mau? Kamu bisa memesan hidangan mempesona ini di Zenbu.
8. Es Krim Rasa Keju
Menikmati keju dalam bentuk es krim? Kenapa tidak? Kamu mampu menjajal sensasi rasa baru es krim keju yang yang dibuat dari keju camembert.
Keju camembert adalah keju lunak yang dibuat dari susu sapi mentah. Biasanya keju ini berasal dari daerah Normandy, Prancis. Rasanya asin tetapi lezat banget bila dicicipi dalam bentuk es krim. Lembut, asin, elok cukup, creamy, bisa pantas dicoba untuk buka puasa.
Kamu bisa memakannya mirip es krim biasa, atau kau bisa jadikan topping waffle, pancake, maupun roti untuk buka puasa. Bahkan kau bisa campur dengan buah segar mirip strawberry maupun mangga. Menu buka puasamu pun segar.
Tertarik? Silakan menikmati es krim keju ini dari EZO Cheesecakes. Dijamin kau akan terkejut sekaligus bahagia ketika menyantapnya untuk berbuka puasa.
Sudah terbayang akan buka puasa dengan olahan keju yang mana? Kamu mampu sesuaikan dengan selera ya. Ingin menikmati keju dalam bentuk kue, makanan berat, maupun es krim, sama serunya untuk berbuka puasa.
Sumber spurs.com