Menjamurnya kedai kopi di beberapa kawasan di Indonesia, dapat mengindikasikan bahwa keberadaan kopi di Indonesia ketika ini tengah populer. Banyak kedai kopi yang berlomba-kontes memperlihatkan cita rasa kopi khas Indonesia. Semakin meningkatnya industri kopi, hal ini menciptakan kopi menjadi sebuah pola hidup bagi sebagian besar orang-orang saat ini. Salah satu kedai kopi yang tengah terkenal di para pecinta kopi yakni Kopi Janji Jiwa.
Sejarah Kopi Janji Jiwa
Janji Jiwa ialah kedai kopi asli Indonesia milik PT. Luna Boga Narayan yang diresmikan pertama kali oleh Billy Kurniawan selaku Business Owner di ITC Kuningan pada tahun 2018.
Sebelumnya, PT. Luna Boga Narayan sudah sukses membangun brand bisnis minuman Think Thai Tea dan Go Mango yang merupakan minuman khas Thailand yang sudah mempunyai banyak cabang di berbagai daerah semenjak tahun 2017.
Brand Manager PT. Luna Boga Narayan, Michael, menyampaikan bahwa nama kedai kopi Janji Jiwa berawal dari pemilik perjuangan bisnis minuman ini dulunya mempunyai passion di bidang kopi. Brand ini dikeluarkan sebagai komitmen dari hati yang terdalam untuk menghidangkan kopi sebagai salah satu passion-nya.
Kedai Kopi Janji Jiwa menyuguhkan aneka macam opsi kopi lokal Indonesia dengan harga terjangkau yang mengadopsi desain fresh-to-cup.
Terkenal dengan metode ‘grab and go’, Kopi Janji Jiwa berniat akan menawarkan kawasan nongkrong untuk para pecinta kopi dengan impian ingin memberikan nilai tambah untuk para pelanggannya. Selama ini memang Kopi Janji Jiwa lebih banyak mempunyai gerai kecil dengan beberapa tempat duduk saja, bahkan ada yang berupa gerai penjualan saja.
Kopi Janji Jiwa juga memiliki banyak varian rasa. Salah satu sajian favoritnya ialah es kopi susu (espresso, susu, dan gula aren). Mereka juga memasarkan es soklat (susu segar dan cokelat), es susu matcha (susu segar dan the matcha), es madu yuzu, sampai varian soy series yang menjadi menu favorit tanpa kopi.
Pelanggan Kopi Janji Jiwa bisa membeli seluruh minuman yang ada di dalam hidangan dalam bentuk kopi dispenser, yang mana satu kopi dispenser mampu dihidangkan untuk satu hingga 15 cangkir kopi.
Strategi Ekspansi Kopi Janji Jiwa
Ada beberapa formula yang dibeberkan oleh Billy Kurniawan dalam meraih kesuksesan kedai Kopi Janji Jiwa di tengah persaingan yang makin ketat dan di usia bisnisnya yang baru berdiri satu tahun lebih. Berikut ialah beberapa strateginya :
Sistem Waralaba atau Franchise
Konsep bisnis dari Kopi Janji Jiwa yakni waralaba atau franchise. Uniknya, hal ini juga menciptakan Kopi Janji Jiwa tidak melakukan penawaran khusus yang terlalu berangasan. Sehingga mereka lebih mengandalkan sistem waralaba secara optimal dengan melaksanakan penyebaran waralaba ke banyak sekali pelosok Indonesia secara merata.
Kualitas Produk
Untuk mempertahankan kualitas kualitas nya, Kopi Janji Jiwa menggunakan biji kopi yang dibeli eksklusif dari petani dan diproses secara teliti. Biji kopi yang dipakai yakni biji kopi robusta yang berasal dari Sumatra. Biji kopi yang digunakan juga dipanggang dengan patokan internasional oleh roaster yang berkompeten sehingga menjamin cita rasa yang konsisten dikala diminum.
Menciptakan Inovasi
Janji Jiwa tidak berhenti menciptakan penemuan pada sajian minumannya. Mereka tidak hanya memasarkan minuman kopi saja, mereka juga menjual varian susu, coklat, hingga matcha.
Kepuasan Pelanggan
Kopi Janji Jiwa mengharapkan dapat menjinjing feedback yang baik dari pelanggan biar mampu senantiasa memperbaiki dan mendapatkan masukan supaya menjadi lebih baik. Hal ini sekaligus dikerjakan untuk memperkenalkan bisnis kemitraan yang ada di Kopi Janji Jiwa terhadap konsumen.
Membangun Komitmen pada Pelanggan
Untuk meningkatkan daya saing dan keunggulannya, gerai Janji Jiwa membangun kesepakatan pada pelanggannya untuk menghadirkan minuman yang disuguhkan bermutu dan fresh. Hal ini dijalankan dengan cara mengenali asal ajakan bahan baku yang dipakai seperti penyeleksian biji kopi yang dijalankan sendiri, didapat langsung dari petani kopi hingga proses roasting kopi.
Kedekatan dengan Pelanggan
Tim dari Janji Jiwa memiliki ungkapan ‘sobat sejiwa’ untuk menyebut para pelanggannya. Hal ini menguatkan kesan kedekatan dengan para pelanggan sehingga perjuangan kopi ini makin disukai.
Tema dan Imej
Kopi Janji Jiwa memasarkan produk-produknya dengan harga yang lebih terjangkau, sehingga membuat merk mereka terkesan lebih merakyat. Konsepnya yang sederhana, namun merasuk ke jiwa. Sesuai dengan tagline nya yang puitis dan filosofis, yakni Kopi dari Hati.
Dengan memakai desain bisnis waralaba atau franchise, Kopi Janji Jiwa memberikan kemitraan bagi Anda yang ingin melakukan bisnis ini selaku waralaba. Jika Anda kepincut, Anda mampu kunjungi pribadi ke gerai Janji Jiwa yang ada di ITC Kuningan, Lantai 4, Jakarta, atau bisa pribadi saja kontak lewat https://www.lunarabrands.com/contactus karena tarif waralaba yang ditawarkan bersifat langsung.
Meski termasuk baru, kedai kopi Janji Jiwa sukses meningkat dengan sangat pesat. Hingga dikala ini terdapat kurang lebih 500 outlet yang tersebar di banyak sekali kawasan di Indonesia.
Lokasi outletnya telah tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia, bahkan rencananya mereka akan membuka gerai di Timika, Papua. Untuk ketika ini lokasi outlet paling banyak berada di Jabodetabek.
Selain outlet franchise nya, Janji Jiwa kini telah memiliki 20 outlet sebagai head office. Sisanya yaitu antusiasme pebisnis lain yang membuka outlet Janji Jiwa selaku franchise.
Penutup
Itu ia berita mengenai sejarah hingga taktik perluasan dari kedai kopi Janji Jiwa. Semoga tulisan ini berguna dan mampu memperbesar informasi bagi Anda yang ingin mengawali bisnis kedai kopi. Sampai jumpa di goresan pena saya berikutnya!
Sumber harus di isi